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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 09:41
Très simple, rapide et, mais oui, mais oui, diététique.

pour 6 personnes
200 gr de chocolat, 6 oeufs, 150 gr de fruits rouges (en hiver, vous pouvez les prendre surgelés...)

Séparez le blanc des jaunes, montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau, y incorporer les jaunes d'oeuf.
Mélangez délicatement les blancs montés en neige avec la préparation chocolat fondu et jaunes d'oeuf.

Dans des coupes, versez l'équivallant de
                 2 cuillères à soupe de mousse au chocolat, 
                 1 cuillère à café de fruits rouges,
                 1 cuillère à soupe de mousse chocolat.
Mettre au frais 12 heures minimum.

dégustez.....

et voilà !!!!

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Published by Libellule - dans je cuisine

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